Bayrisches Buffet

**Radi mit grobem Salz

*Obazda mit *Laugengebäck

Wurstsalat mit Gewürzgurke und Zwiebeln

**Pilze einlegt in Kräutern und Knoblauch

**Knackiger Blattsalat mit *Joghurtdressing

*Semmel serviert mit *Butter und Griebenschmalz

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½ Haxe mit Jus

Leberkäse

Weißwurst

**süßer und mittelscharfer Senf

Sauerkraut

**Rosenkohl

*Sahne-Kartoffelpüree

Speckkartoffelsalat

***

Bayrisch Creme mit Waldbeersauce

Rote Grütze mit *Vanillesauce

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person: 32,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer

Brezel pro Stück auf einem Brezelständer je: 2,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Bitte die gewünschte Anzahl senden, nur in Verbindung mit einem Buffet von uns.

Oktoberfest-Vorschlag Nr. 2


Kalte Vorspeisen:


*Hausgemachter Obazda

**Radi mit Salz

**Weißkrautsalat

**Tomatensalat mit Zwiebeln und Frühlingslauch

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

Warme Hauptgerichte:

 

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Weißwurst

Kleine Haxen

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

**Ofen-Pellkartoffeln

*Sour Cream, **süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup und *BBQ Dip

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis pro Person 24,90 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer

 

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Oktoberfest-Vorschlag Nr. 3


Kalte Vorspeisen:

*Hausgemachter Obazda

Griebenschmalz

**Weiß- und **Rotkrautsalat

**Radi und **Salz

Bayrischer Wurstsalat

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

 

 

 

Warme Hauptgerichte:

 

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Schweinsbraten mit Biersauce

Hähnchenbrustfilet mit Geflügeljus

Weißwurst

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

*Spätzle

**süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis pro Person 27,90 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer

 

Oktoberfest-Vorschlag Nr. 4


Kalte Vorspeisen:

**Krautsalat

Schmalz

Obazda

Butter

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

Warme Hauptgerichte:

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Zarte Hähnchenkeulen

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

*Kartoffelknödel

**süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis pro Person 24,90 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer

Oktoberfest-Vorschlag Nr. 5

 

Kalte Vorspeisen:

Fleischpflanzerl vom Schwein

Fleischpflanzerl vom Rind

Landjäger

*Hausgemachter Obazda

**Radi mit Salz

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

 

Warme Hauptgerichte:

 

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Weißwurst

Kleine Haxen

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

*Knödel

**süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis pro Person 27,90 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer