Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Limettenvinaigrette

*Antipasti-Variation mit Pesto

*Salatbar

dazu *Balsamico Vinaigrette und *Joghurt Dressing und *Erdnüsse

*Variation aus verschiedenen Baguette- und Brötchensorten

*Tomatenbutter und *Rosmarinbutter

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vor dem Gast frisch aufgeschnitten:

Roastbeef rosa gebraten mit Sauce „Cafe de Paris“

Hähnchenbrustfilet in Honig-Salbeisauce

Saftig gebackener Lachs auf Blattspinat in Rahm

*Ofengemüse

Bohnenbündchen, zweierlei Möhren, Blumenkohl und Zuckerschoten

Rosmarin-Pellkartoffeln mit Sour cream

Bandnudeln

Wildreismix

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*Bayrische Creme mit Beerensauce

*Sauerrahmcreme „Erdbeer-Apfel“

Preis pro Person: 46,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer