Kalt-Warmes-Buffet Nr. 5

**Süßkartoffel-Zartweizensalat mit Cashewkernen

Schweizer Käse-Wurstsalat

Partyfrikadellen vom Schwein

**Falafelbällchen

Minischnitzel vom Schwein und Huhn

Räucherfischauswahl mit Sahne Meerrettich

 *Käseauswahl mit Feigensenf und Trauben

*Brot- und Brötchenkorb

*Meersalzbutter und *Kräuterbutter

**Senf und *Currydip

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Gefüllter Schweinenackenbraten „Toskanische Art“
mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Schinken,
dazu eine Kräuter-Bratensauce

Putensteak mit *Sauce Bearnaise

*Buttermöhrchen, **Bohnen und **Kohlrabi

*Kartoffelgratin

  *Spätzle

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Vanillecreme küsst Haselnuss

*Birne-Vanille „Bottermelk Dessert“

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis pro Person: 43,00 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer