Fingerfood/kalte Köstlichkeiten
Fingerfood kalt
Für ein Fingerfoodbuffet wählen Sie bitte circa 8 – 12 Artikel aus. Wir erstellen Ihnen dann ein individuelles Angebot inklusive verschiedener Dips.
Wünschen Sie zu dem Fingerfoodbuffet noch ein Dessert? Suchen Sie bitte ein bis zwei Sorten auf unserer Dessertseite aus, die im Glas serviert werden.
Partyfrikadellen vom Schwein
Bifteki vom Rind
Schweineschnitzelchen
Hähnchenschnitzelchen
Pizza Salami
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck
**Falafelbällchen
*Panierte Mozzarellasticks
*Briespitzen mit Preiselbeeren
Verschiedene pikante Blätterteigminis mit und *ohne Fleisch
*Vegetarische Mini Frühlingsrollen
Chicken Wings
**Rohkost-Gemüsesticks mit *Sour Cream
*Chilipoppers
*Eingelegte Oliven und Peperoni
*Gefüllte Antipasti mit Frischkäsefüllung
**Tortillachips mit **Salsadip
Balkanröllchen vom Schwein
*Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
Mini Hamburger mit Rindfleisch
*Mini Veggiburger
**Vegane Curry-Masalasticks
**Vegane Quinoa-Minzesticks
*Gefüllte Eier
*Canapees mit verschiedenen Käsesorten
Canapees mit verschiedenen Wurstsorten
Canapees mit Räucherlachs
Canapees mit geräucherter Forelle
*Laugensnack „Käse-Lauch“
Laugensnack „Zwiebel-Speck“
*Käsehäppchen mit Trauben
Gefülltes Schinkenröllchen mit Fleischsalat
**Noodlesticks
**Antipastispieße
*Tomaten-Mozzarellaspieße
*Frischkäse-Gurkenschiffchen
Hähnchenspieße „Mediterran“
Hähnchenspieße „Terryaki“
Hähnchenspieße „Green Tikka“
Hähnchenspieße „Red“
Panierte Boneless Chicken Wings BBQ
Gegrillte Zucchini mit Thunfischcreme
Datteln im Speckmantel
Melonenschiffchen mit mediterranem Schinken
*Rote Beete Sticks in Kürbiskernpanade
*Guacamole Bällchen
Italienische Salami
Quiche Lorraine mit Schweinefleisch
Quiche mit Lachs
*Vegetarische Quiche
Wraps mit Thunfisch
Wraps Caesar Chicken
*Wraps Greek Feta
Wraps Tex-Mex mit Rindfleisch
Wraps mit Käse-Kochschinken
*Bagel Tomate-Mozzarella
Bagel mit Räucherlachs
Bagel mit geräucherter Putenbrust und Käse
Bagel mit italienischer Salami
Bagel mit Serranoschinken
**Couscous Salat mit **Falafelbällchen im Glas
*Ananas-Lauchsalat im Glas
*Bauernsalat mit Feta und Oliven im Glas
*Italienischer Nudelsalat im Glas
*Glasnudelsalat mit Cashewkernen in Thai-Vinaigrette im Glas
*Mango-Mozzarella mit buntem Pfeffer im Glas
**Süßkartoffel-Zartweizensalat mit Cashewkernen im Glas
Caesar Salad im Glas
Schweizer Wurstsalat mit Käse
Bayrischer Wurstsalat
Party-Leberkäse
Rosa gebratenes Schweinefilet
Sushi mit Wasabi, eingelegter Ingwer und Sojasauce
Argentinisches Roastbeefröllchen mit Rucola und Frischkäse
Crostini mit Garnele und Tomatensugo
Geräucherte Entenbrust an Orangenfilets mit Preiselbeeren
Gebackene, panierte Garnelen
Kräutergarnelen
Röstitaler mit Räucherlachs und Schmand
*Petit Fours
*Eclaires
*Makarons
**Obstspieße
**Ananasspieße
**Melonenspieße
* = vegetarisch ** = vegan
Fingerfood-Buffets
Nachstehend einige Fingerfood-Buffet-Vorschläge. Sie können auch Komponenten tauschen / ergänzen oder sich individuell ein Buffet nach Ihren persönlichen Wünschen zusammenstellen.
Wünschen Sie zum Fingerfood-Buffet Dessert? Dann wählen Sie bitte aus der Dessertliste ein bis zwei Sorten aus, die beim Fingerfood-Buffet im Glas serviert werden.
Vorschlag Nr. 1
*Tomaten-Mozzarellaspieße mit Basilikum
Verschiedene Blätterteigminis mit und *ohne Fleisch
Partyfrikadellen vom Schwein
Hähnchenspieße „Terryaki“
Röstitaler mit Räucherlachs und Schmand
Mini Hamburger mit Rindfleisch
**Noodlesticks
Hähnchenschnitzelchen
Wraps Caesar Chicken
*Wraps Greek-Feta
**Couscous-Salat mit **Falafelbällchen im Glas
*Aioli, *Currydip, **Sweet-Chilisauce, **Senf, **Ketchup und *Pesto
* = vegetarisch ** = vegan
Preis für das Fingerfood pro Person 31,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Dessert:
*Mangocreme im Glas
*Mousse au Chocolat im Glas
Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Vorschlag Nr. 2
**Couscous Salat mit **Falafelbällchen im Glas
Laugensnack *Käse-Lauch
Laugensnack Speck-Zwiebel
Partyfrikadellen vom Schwein
*Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
Verschiedene Blätterteigminis mit und *ohne Fleisch
Zweierlei Hähnchenspieße
*Panierte Mozzarellasticks
**Ketchup, **Sweet-Chilisauce, *Currydip
* = vegetarisch ** = vegan
Preis für das Fingerfood pro Person 19,90 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Dessert:
*Mousse au Chocolat im Glas
Panna Cotta mit Erdbeersauce im Glas
Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Vorschlag Nr. 3
*Mango-Mozzarella mit buntem Pfeffer im Glas
Hähnchenspieße „Terryaki“ und „Mediterran“
**Vegane Quinoa-Minzesticks
Kokosschnitzel vom Huhn
*Glasnudelsalat mit Cashewkernen in Thai-Vinaigrette im Glas
*Guacamole Bällchen
*Laugensnack Käse-Lauch
Laugensnack Speck-Zwiebel
Mini Bifteki
Datteln im Speckmantel
**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto, **Humus
* = vegetarisch ** = vegan
Preis für das Fingerfood pro Person 28,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Dessert:
Tiramisu im Glas
Bayrische Creme mit Himbeersauce im Glas
Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Vorschlag Nr. 4
**Antipastispieße
Röstitaler mit Räucherlachs und Schmand
Partyschnitzel vom Schwein und Huhn
Verschiedene pikante Blätterteigminis mit und *ohne Fleisch
**Vegane Curry-Masalasticks
**Gemüsesticks mit *Sour Cream
Melonenschiffchen mit mediterranem Schinken
Wraps Caesar Chicken
*Wraps Greek Feta
**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto, **Humus
* = vegetarisch ** = vegan
Preis für das Fingerfood pro Person 29,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Dessert:
Panna Cotta mit Himbeersauce im Glas
*Stracciatellacreme im Glas
Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Vorschlag Nr. 5
*Tomate-Mozzarellaspieße
Zweierlei Hähnchenspieße
Partyschnitzel von Schwein und Huhn
Mini Hamburger mit Rindfleisch
*Mini Veggiburger
Caesar Salad im Glas
**Süßkartoffel-Zartweizensalat mit Cashewkernen im Glas
*Oliven, *Peperoni und *Paprika mit Frischkäsefüllung
*Rote Beete Sticks in Kürbiskernpanade
**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto
* = vegetarisch ** = vegan
Preis für Fingerfood pro Person 29,00 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Dessert:
*Obstsalat mit Vanillesauce im Glas
*Oreocreme im Glas
Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Vorschlag Nr. 6
Mini Hamburger mit Rindfleisch
*Laugensnack Käse-Lauch
Laugensnack Speck-Zwiebel
**Noodlesticks
**Antipastispieße
Zweierlei Hähnchenspieße
Gegrillte Zucchini mit Thunfischcreme
*Tomate-Mozzarellaspieße
Quiche Lorraine
Argentinisches Roastbeefröllchen mit Rucola und Frischkäse
Crostini mit Garnele und Tomatensugo
*Eingelegte Oliven und Peperoni
Wraps Caesar Chicken
*Käsehäppchen mit Trauben
**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto
* = vegetarisch ** = vegan
Preis für Fingerfood pro Person 32,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Dessert:
Götterspeise Waldmeister mit Vanillesauce im Glas
*Erdbeermousse mit Schokoperlen im Glas
Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 19 % Mehrwertsteuer
Vorspeisen
Salate:
**Couscous-Salat
*Griechischer Bauernsalat mit Feta und Oliven
**Tomatensalat mit roten Zwiebeln
*Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Ei
Kartoffelsalat Speck-Zwiebel
*Kartoffelsalat „Rucola/getrocknete Tomate“*
*Spaghettinisalat mit Pesto, Rucola, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
*Italienischer Nudelsalat
Nudelsalat mit Erbsen und Fleischwurst
*Ananas-Lauchsalat
*Krautsalat mit Feta, Paprika und Schmand
**Krautsalat
**Rotkrautsalat
Hähnchensalat mit Joghurt und Curry
*Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan
Caesar Salad mit separatem Hähnchen und Speck
*Kürbissalat mit Honig, Chili und Orangen (nur saisonal)
*Käsesalat mit Trauben
Pilzsalat mit Speck und frischen Kräutern
Bayrischer Wurstsalat
Wurstsalat mit Käse
Garnelensalat mit Pesto „Genovese“
Matjessalat mit Paprika, Apfel und Zwiebel
*Mango-Mozzarella mit buntem Pfeffer
*Glasnudelsalat mit Cashewkernen in Thai-Vinaigrette
**Quinoasalat mit Paprika, Karotten und Mango
Thailändischer Rindfleischsalat
**Pfefferbohnensalat
*Gurkensalat „weiss
**Gurkensalat „klar“
**Linsensalat mit Möhren, Sellerie und Lauch
**Tomaten-Zucchinisalat
**Süßkartoffel-Zartweizensalat mit Cashewkernen
**Saisonaler Spargelsalat mit Estragon-Vinaigrette
**Pastinaken-Karottensalat
*Roter Blumenkohl-Kichererbsen-Curry-Salat
*Cole Slawsalat
**Red Cole Slawsalat
*Eiersalat mit Mandarinen und Champignons
* = vegetarisch ** = vegan
Kalte Platten:
**Antipastivariation
*Tomate-Mozzarella mit Basilikum
*Paprika, Peperoni und Oliven mit Frischkäsefüllung
**eingelegte Oliven, Peperoni und getrocknete Tomaten
Vitello tonnato vom Kalb mit Kapern und Petersilie
Vitello tonnato von der Pute mit Kapern und Petersilie
Matjesvariationen mit Zwiebeln
Räucherfisch-Variation mit Lachs, Forelle und Makrele
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Limettenvinaigrette
*Käseauswahl mit **Trauben und **Feigensenf
– Sushi (nach Absprache möglich)
* = vegetarisch ** = vegan
Alle Preise auf Anfrage