Norwegisches Lachsfilet
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Bearnaise
*Vegetarische Tortelloni „tricolore“ mit Sauce Parmerosa
**Blattspinat, **Blumenkohl, **Bohnen, gelbe und orange **Karotten
**Rosmarinkartoffeln
*Spätzle
* = vegetarisch ** = vegan
Preis pro Personen 32,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer
Mini Hamburger mit Rindfleisch
*Mini Veggiburger
Hähnchenspieße „mediterrane Art“
*Wraps Greek Feta
**Noodlesticks
Räucherlachs auf Rösti mit Schnittlauchschmand
Geräucherte Entenbrust an Preiselbeeren
*Mango-Mozzarella mit buntem Pfeffer und Olivenöl
*Caesar Salad mit Croutons
(separat Hähnchenbrust, Parmesandressing und Bacon)
**Sweet-Chilisauce und *Aioli
* = vegetarisch ** = vegan
Preis pro Person 29,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer
Putensteak mit Sauce Bearnaise
Schinkenkrustenbraten in Bratensauce
**Veganes rotes Thai-Ragout
**Bunte Gemüseauswahl
**Reis
**Rosmarin-Pellkartoffeln
* = vegetarisch ** = vegan
Preis pro Person: je 24,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer
**Antipasti-Variation
Wraps Caesar Chicken
Wraps Thunfisch
**Vegane Curry-Masalasticks
**Vegane Quinoa-Minzesticks
Marinierte Garnelen auf Tomatensugo
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Schweinefleisch
*Flammkuchen „Käse-Lauch“
Schweinefilet “rosa gebraten”
*Tomate-Mozzarella mit Basilikum
*Peperoni, *Oliven, Datteln im Speckmantel, Serranoschinken
*Brot- und Brötchenauswahl
*Tomaten-Thymianbutter, *Meersalzbutter und *Kresse Sour Cream
*Aioli, *Currydip, **Sweet-Chilisauce und *Pesto
* = vegetarisch ** = vegan
Preis pro Person: 34,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer
Schweinerückensteak mit Pfeffersauce
Hähnchengeschnetzeltes in leichter Kräutersauce
**Veganes Ragout mit Paprika-Thymiansauce
**Bunte Gemüseauswahl
*Spätzle
**Salzkartoffeln
* = vegetarisch ** = vegan
Preis pro Person: je 24,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer
**Antipasti-Variation
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
*Wraps Greek Feta
Wraps mit Räucherlachs
*Tomaten-Mozzarrella mit Basilikum
Hähnchenspieße „Mediterran“
**Veganer Pastinaken-Karottensalat
*Tomaten-Thymianbutter und *Kräuterbutter
*Baguette- und Brötchenauswahl
*Aioli, *Currydip, **Sweet-Chilisauce und *Pesto
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Zarter Kalbsbraten in Rahmsauce
Hähnchenbrust in einer leichten Kräutersauce
*Glasierte Möhrchen und **Blumenkohl
*Kartoffelgratin
**Reis
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Panna Cotta mit Erdbeersauce
Italienisches Tiramisu
* = vegetarisch ** = vegan
Preis pro Person: 41,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer