Mediterran

Mediterran

Spaghettinisalat mit getrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen

Antipasti-Variation

Tomate-Mozzarella mit Aceto und Basilikum

Vitello tonnato, Kapern und Petersilie

Variation aus Baguette und Brötchen

Tomaten-Thymianbutter und Kräuterbutter

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Schweinefilet „Saltimbocca“ in Pfeffersauce

Saftig gebackener Lachs mit Pesto

Kohlrabi, Broccoli und bunte Möhrchen

Rosmarin-Pellkartoffeln

Pasta und Parmesan

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Panna Cotta mit Erdbeersauce

Tiramisu

Preis pro Person 39,00 € inklusive Mehrwertsteuer

Fingerfood

Fingerfood

Tomate-Mozzarellaspieß mit Basilikum und Pesto

Verschiedene Blätterteigminis

Zweierlei Partyfrikadellen

Chick´n Terryakispieß mit Sesam

Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Crème fraîche

Mini-Hamburger

Nudelsticks an Sweet-Chilidip

Hähnchenschnitzelchen mit Currydip

Wraps, Caesar Chicken und Greek-Feta

Tunesischer Couscous-Salat mit Falaffelbällchen

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Mangocreme

 

Preis pro Person 30,50 € inklusive Mehrwertsteuer

Warmes Buffet Nr. 1

Hähnchenbrustfilet mit Sauce „Cafe de Paris“

Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce

*Veganes Ragout „Mediterrane Art“

*Bunte Gemüseauswahl

*Nudeln

*Petersilienkartoffeln

Preis pro Person: 22,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Kaltes Buffet Nr. 1

Schweinefilet an Asiadip
Partyfrikadellen mit Senf
Hähnchenschnitzel und Currydip

*Griechischer Bauernsalat mit Feta und Oliven

*Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

*Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Ruccola und Pesto

*Cous-Coussalat mit Falaffelbällchen

Preis pro Person: 25,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Nudelbuffet

*Ravioli „Pesto“

Lasagne „al Forno” mit Rindermett

*Penne

Sauce Bolognese

*Tomatensauce mit Basilikum

*Käse-Sahnesauce (separate Schinkenstreifen)

*Geriebener Hartkäse

Preis pro Person 17,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Bayrisches Buffet

Speckkartoffelsalat

*Radi mit grobem Salz

*Obazda mit Laugengebäck

Wurstsalat mit Gewürzgurke und Zwiebeln

*Pilze einlegt in Kräutern und Knoblauch

*Knackiger Blattsalat mit Joghurtdressing

*Semmel serviert mit *Butter und Griebenschmalz

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½ Haxe mit Jus

Leberkäse und

Weißwurst mit süßem und mittelscharfen Senf

*Sauerkraut

*Rosenkohl

*Sahne-Kartoffelpüree

Speckkartoffelsalat

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*Bayrisch Creme mit Waldbeersauce

*Rote Grütze mit Vanillesauce

Preis pro Person: 31,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer