Currywursttopf

Currywursttopf (circa 90 %)

**Veganer Currytopf (circa 10 %)

**Currypulver mild, mittel und scharf

mit *Baguette

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person für das Essen: 13,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Currywursttopf mit Topping:

Currywursttopf (circa 90 %)

**Veganer Currytopf (circa 10 %)

**Currypulver mild, mittel und scharf

mit *Baguette

**Dänische Gurken

*Röstzwiebeln

*Remoulade

**Jalapeños

**Tomaten

**Paprika

*Mozzarella

*Geriebener Gouda

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person für das Essen: 17,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer 

Currywursttopf nur in Verbindung mit einem Buffet von uns 

Currywursttopf (circa 90 %)

**Veganer Currytopf (circa 10 %)

**Currypulver mild, mittel und scharf

mit *Baguette

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person für den Currytopf: 7,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Mediterran

Mediterranes Buffet

*Spaghettinisalat mit getrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen
**Antipasti-Variation mit *Pesto
*Tomate-Mozzarella mit Aceto und Basilikum
Vitello tonnato mit Kapern und Petersilie
*Variation aus Baguette und Brötchen
*Tomaten-Thymianbutter und *Kräuterbutter
***
Schweinefilet „Saltimbocca“ in Pfeffersauce
Saftig gebackener Lachs mit Pesto
**Kohlrabi, **Broccoli und bunte **Möhrchen
**Rosmarin-Pellkartoffeln
*Pasta
Parmesan
***
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Tiramisu

* = vegetarisch ** = vegan

Preis pro Person 39,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Fingerfood

Fingerfood-Buffets

Nachstehend einige Fingerfood-Buffet-Vorschläge. Sie können auch Komponenten tauschen / ergänzen oder sich individuell ein Buffet nach Ihren persönlichen Wünschen zusammenstellen.
Für ein Fingerfoodbuffet wählen Sie bitte circa 8 – 12 Artikel aus. Wir erstellen Ihnen dann ein Angebot, inklusive verschiedener Dips.

******

Wünschen Sie zum Fingerfood-Buffet Dessert? Dann wählen Sie bitte aus der Dessertliste ein bis zwei Sorten aus, die beim Fingerfood-Buffet im Glas serviert werden.

Vorschlag Nr. 1

*Tomaten-Mozzarellaspieße mit Basilikum

Verschiedene Blätterteigminis mit Fleisch

*Verschiedene Blätterteigminis ohne Fleisch

Partyfrikadellen vom Schwein

Hähnchenspieße „Terryaki“

Röstitaler mit Räucherlachs und Schmand

Mini Hamburger mit Rindfleisch

**Noodlesticks

Hähnchenschnitzelchen

Wraps Caesar Chicken

*Wraps Greek-Feta

**Couscous-Salat mit **Falafelbällchen im Glas

*Aioli, *Currydip, **Sweet-Chilisauce, **Senf, **Ketchup und *Pesto

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Fingerfood pro Person 31,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

 

Dessert:

Mangocreme im Glas

*Mousse au Chocolat im Glas

Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Vorschlag Nr. 2

**Couscous Salat mit **Falafelbällchen im Glas

*Laugensnack Käse-Lauch

Laugensnack Speck-Zwiebel

Partyfrikadellen vom Schwein

*Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung

Verschiedene Blätterteigminis mit Fleisch

*Verschiedene Blätterteigminis ohne Fleisch

Zweierlei Hähnchenspieße

*Panierte Mozzarellasticks

 

*Aioli, **Sweet-Chilisauce, *Currydip

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Fingerfood pro Person 19,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Dessert:

*Mousse au Chocolat im Glas

Panna Cotta mit Erdbeersauce im Glas

Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

 

Vorschlag Nr. 3

*Mango-Mozzarella mit buntem Pfeffer im Glas

Hähnchenspieße „Terryaki“

Hähnchenspieße „Mediterran“

**Vegane Quinoa-Minzesticks

Kokosschnitzel vom Huhn

**Glasnudelsalat mit Cashewkernen in Thai-Vinaigrette im Glas

*Guacamole Ecken

*Laugensnack Käse-Lauch

 Laugensnack Speck-Zwiebel

Mini Bifteki

Datteln im Speckmantel

 

**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto, **Humus

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Fingerfood pro Person 28,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Dessert:

Tiramisu im Glas

Bayrische Creme mit Himbeersauce im Glas

 

Preis für das Dessert: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Vorschlag Nr. 4

**Antipastispieße

Röstitaler mit Räucherlachs und Schmand

Partyschnitzel vom Schwein

Minischnitzel vom Huhn

Verschiedene pikante Blätterteigminis mit Fleisch

*Verschiedene vegetarische pikante Blätterteigminis ohne Fleisch

**Vegane Curry-Masalasticks

**Gemüsesticks mit *Sour Cream

Melonenschiffchen mit mediterranem Schinken

Wraps Caesar Chicken

*Wraps Greek Feta

 

**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto, **Ketchup

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Fingerfood pro Person 29,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

 

Dessert:

Panna Cotta mit Himbeersauce im Glas

*Stracciatellacreme im Glas

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Dessert pro Person: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Vorschlag Nr. 5

*Tomate-Mozzarellaspieße

Zweierlei Hähnchenspieße

Party-Leberkäse

Mini Hamburger mit Rindfleisch

 *Mini Veggiburger

Caesar Salad im Glas

**Süßkartoffel-Zartweizensalat mit Cashewkernen im Glas

*Oliven, *Peperoni und *Paprika mit Frischkäsefüllung

*Rote Beete Sticks in Kürbiskernpanade

 

**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto, **süßer Senf

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für Fingerfood pro Person 29,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Dessert:

*Obstsalat mit Vanillesauce im Glas

Oreocreme im Glas

 

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis für das Dessert pro Person: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Vorschlag Nr. 6

Mini Hamburger mit Rindfleisch

*Laugensnack Käse-Lauch

Laugensnack Speck-Zwiebel

**Noodlesticks

**Antipastispieße

Zweierlei Hähnchenspieße

Gegrillte Zucchini mit Thunfischcreme

*Tomate-Mozzarellaspieße

Quiche Lorraine mit Schweinefleisch

Argentinisches Roastbeefröllchen mit Rucola und Frischkäse

Crostini mit Garnele und Tomatensugo

*Eingelegte Oliven und Peperoni

Wraps Caesar Chicken

*Käsehäppchen mit Trauben

 

**Sweet-Chilisauce, *Aioli, *Currydip, *Pesto, *Dirty-Unami-Dip

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für Fingerfood pro Person 32,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Dessert:

Götterspeise Waldmeister mit Vanillesauce im Glas

*Erdbeermousse mit Schokoperlen im Glas

 

Preis für das Dessert pro Person: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Veganes Fingerfood

 

**Noodlesticks

**Vegane Curry-Masalasticks

**Antipastispieße

**Vegane Quinoa-Minzesticks

**Tortillachips mit **Salsadip

**Italienischer Nudelsalat im Glas

**Glasnudelsalat mit Cashewkernen in Thai-Vinaigrette im Glas

**Veganer Pilzsalat mit frischen Kräutern im Glas

**Süßkartoffel-Zartweizensalat mit Cashewkernen im Glas

 

** = vegan

 

Preis für das Fingerfood pro Person 29,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Dessert:

**Veganes Mousse au Chocolat im Glas

**Veganes Mousse Himbeere im Glas

 

** = vegan

 

Preis für das Dessert pro Person: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

 

Vegetarisches Fingerfood

*Verschiedene vegetarische pikante Blätterteigminis

**Rohkost-Gemüsesticks mit *Sour Cream

*Gefüllte Antipasti mit Frischkäsefüllung

*Mini Veggiburger

*Laugensnack „Käse-Lauch“

*Tomaten-Mozzarellaspieße

*Guacamole Ecken

*Ananas-Lauchsalat im Glas

*Mango-Mozzarella mit buntem Pfeffer im Glas

 

** *Aioli, *Currydip, *Pesto

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Fingerfood pro Person 31,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Dessert:

*Stracciatellacreme im Glas

*Cassis-Vanille Mousse im Glas

 

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis für das Dessert pro Person: 4,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

 

Nudelbuffet

*Tricolore Tortellini mit Käsefüllung

Lasagne „al Forno” mit Rindermett

**Vegane italienische Pasta

Sauce Bolognese

**Tomatensauce mit Basilikum

*Käse-Sahnesauce

mit separaten Schinkenstreifen

*Geriebener Hartkäse

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person 20,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Bayrisches Buffet

Vorschlag Nr. 1

**Radi mit grobem Salz

*Hausgemachter Obazda

Wurstsalat mit Gewürzgurke und Zwiebeln

**Veganer Pilzsalat mit frischen Kräutern

**Knackiger Blattsalat, dazu *Joghurtdressing

*Kaisersemmel und *Laugengebäck

*Butter

Griebenschmalz

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½ Haxe mit Jus

Leberkäse

Weißwurst

**süßer und mittelscharfer Senf

Sauerkraut

**Rosenkohl

*Sahne-Kartoffelpüree

Speckkartoffelsalat

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person: 29,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Brezel pro Stück: 2,50 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer
Bitte die gewünschte Anzahl senden, nur in Verbindung mit einem Buffet von uns.

Oktoberfest-Vorschlag Nr. 2

Kalte Vorspeisen:

*Hausgemachter Obazda

**Radi mit Salz

**Weißkrautsalat

**Tomatensalat mit Zwiebeln und Frühlingslauch

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

Warme Hauptgerichte:

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Weißwurst

Kleine Haxen

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

**Ofen-Pellkartoffeln

*Sour Cream, **süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup und *BBQ Dip

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person 24,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

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Oktoberfest-Vorschlag Nr. 3

Kalte Vorspeisen:

*Hausgemachter Obazda

Griebenschmalz

**Weiß- und **Rotkrautsalat

**Radi und **Salz

Bayrischer Wurstsalat

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen 

Warme Hauptgerichte:

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Schweinsbraten mit Biersauce

Hähnchenbrustfilet mit Geflügeljus

Weißwurst

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

*Spätzle

**süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person 28,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

 

Oktoberfest-Vorschlag Nr. 4

Kalte Vorspeisen:

**Krautsalat

Schmalz

*Hausgemachter Obazda

*Butter

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

Warme Hauptgerichte:

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Zarte Hähnchenkeulen

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

*Kartoffelknödel

**süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person 24,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Oktoberfest-Vorschlag Nr. 5 

Kalte Vorspeisen:

Fleischpflanzerl vom Schwein

Fleischpflanzerl vom Rind

Landjäger

*Hausgemachter Obazda

**Radi mit Salz

*Rustikales Brot und *Laugenvariationen

Warme Hauptgerichte:

Bayrischer Leberkäse (circa 95 %)

**Veganer Leberkäse (circa 5 %)

Weißwurst

Kleine Haxen

Sauerkraut

Lauwarmer Speckkartoffelsalat

*Knödel

**süßer Senf, **mittelscharfer Senf, **Ketchup

* = vegetarisch   ** = vegan

Preis pro Person 28,90 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer

Saisonales Frühlingsbuffet Nr. 1

 (von April bis Mitte Juni)

*Frischer Celler Spargelsalat

mit Erdbeeren und Estragonvinaigrette

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Niedersächsische Hochzeitssuppe

mit Fleischbällchen, Spargel, Nudeln und Eierstich

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*Frischer Celler Stangenspargel

*Sauce Hollandaise

*Zerlassener Butter

**Salzkartoffeln

**Bunte Gemüseauswahl

Roher Schinken

Panierte Schweineschnitzel

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**Frische Erdbeeren mit *Schlagsahne

*Mousse au Chocolat

* = vegetarisch   ** = vegan

 

Preis pro Person: 46,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer